豊橋技術科学大学 技術科学イノベーション研究機構

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創発型システム研究部門(2016)

次世代異物検査技術研究開発プロジェクト

Development of Next Generation Contaminant Detection Technology

1-3 環境・生命工学系 田中 三郎

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企業2社と連携して次世代型高感度食品異物検査技術を開発します。この中でMPIと呼ばれる新しい金属異物検査技術や、紫外線および近赤外線応用技術、超音波をベースとした腐敗の有無などがわかる高精度検査技術を開発、製品化を目指します。

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